HImmlisch schön und höllisch scharf - die exklusiven Küchenmesser mit Keramikklingen von Justinus.

Die Messer der Serie CeramicCut zeichnen sich durch Keramik-Klingen der Härte 85 RC (Rock-well) aus. Zum Vergleich: Diamant = 100 RC, Damaskusklingen = 62 RC. Daher sind diese Klingen ausgesprochen schnitthaltig. Darüber hinaus geben sie materialbedingt keinerlei Metallgeschmack oder -geruch ab und ihre extreme Schärfe gewährleistet einen feinen Schnitt ohne großen Druck auf das Schnittgut auszuüben. Die ergonomischen und rutschfesten Griffe lassen sich leicht reinigen und sind spülmaschinenfest.